Havregrynskugler

Til juletiden høre juleslik og juleguf. Derfor har vi lavet havregryn- og kokoskugler.  Vi laver helst uden alt for meget sukker til børnene og jeg fandt derfor disse gode men lidt specielle opskrifter:

• 100g. kakaopulver (uden sukker)
• 300g. kokosmel
• 1-2 dl. mælk
• 25 g. flourmelis
• 75g. margarine
• 50 g. havregryn
• evt. lidt ekstra mælk

100g. kokosmel tages fra, og resten blandes godt sammen. Tril kugler og vend dem i kokosmelet. Opbevares i køleskabet.

• 100 g. havregryn
• 200 g. tørrede abrikoser
• 2 spsk. kakao (uden sukker)
• saft og skal af ½ appelsin
• krymmel eller kokosmel

blend de tørrede abrikoser, og bland dem med havregryn, kakao og appelsin. Tril til kugler, og vend dem i krymmel eller kokosmel.

Ungerne synes det var hyggeligt, og selvom der ikke var meget hjælp til at trille kugler, blev der smagt godt til af dejen  Og så slipper man for at ungerne får sukkerchok og huller i tænderne