torsdag den 30. juli 2015

Brændenældesuppe

Brændenælde suppe er utrolig sundt, og smager også ganske godt.
Der findes rigtig mange gode opskrifter på nettet, så det er bare med at gå på jagt efter en man synes lyder lækker. Jeg brugte denne.



Når man plukker brændenælder til sin supper skal man enten bruge de helt nye skud, eller topskuddene (inden brændenælden blomstrer). Find helst dine brændenælder langt fra de store veje, så de ikke er forgiftet med diverse bilos osv. Og pas selvfølgelig på ikke at blive brændt.

Her gik Bastian trofast rundt med kurven, mens jeg fyldte den med brændenælder, så ungerne kan skam sagtens være med. Så lærer de at det ikke er nogen de skal røre ved og lærer også hurtigt at kende dem fra andet grønt.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar