Nøddekugler

Jeg ville prøve at lave pebernødder uden sukker, og fandt denne opskift. Efter min mening er det nu ikke pebernødder, men de smagte nu meget godt 

• 100 g. mandler
• 100 g. hasselnødder
• 100 g. valnødder
• 175 g. dadler
• 75 g. smør
• 1 æg
• 1 tsk. kanel
• 1 tsk. stødt ingefær
• 1 tsk. stødt hvid peber
• ½ tsk. kardemomme
• ½ tsk. stødt nelliker

smørret smeltes og blendes med resten af ingredienserne. man kan rulle stænger ud i bagepapir, køle dem i køleskab eller fryser og derefter skære dem ud, eller man kan forme dem enkeltvis. De bages i ovnen i 10-12 min. ved 160 grader.